La plaza
En el número 32 de la plaza del Cabildo, el corazón de Sanlúcar. Fuera, una terraza con mesas altas para ver pasar la tarde.
Plaza del Cabildo · Sanlúcar de Barrameda
Martínez
Comida diferente y copas en plena plaza del Cabildo.
- Almorzar
- Cenar
- Copear
Mediodía en la plaza. Un vino de la tierra, por copa. Algo distinto para comer. Cae la tarde y cambia la luz. Cambia la música. Y la noche, en la barra.
Martínez
De día · desde las 12:00
Sol de plaza
y vino por copa.
Terraza con mesas altas frente al Cabildo, vinos de la provincia y una cocina que se sale de lo de siempre.
De noche · hasta la madrugada
Luz baja
y copa en la barra.
Cambian la luz y la música. Se enciende la firma de neón y empieza la coctelería.
La carta
Para picar, para cenar
y para la última copa.
Chacinas y quesos
Sueltos o en tabla, para compartir.
- Jamón de bellota
- Cecina de León
- Caña de lomo
- Chicharrones
- Queso viejo
- Queso azul
- Parmesano
- Rulo de cabra
Entrantes
- Salmorejo de manzana con aceitunas negras y brotes
- Carpaccio de retinto
- Croquetas de cecina de León
- Croquetas de queso azul
- Papas bastón o chips
Ensaladas
- Burrata con tomate kumato, tomate raf y pesto
- Ensalada de mango con pollo a la plancha, queso azul, piñones y vinagreta picante
Tostas
- Mozárabe anchoa, boquerón y alboronía en pan de cúrcuma y jengibre
- De chicharrones con queso viejo, en pan integral
Entre pan y pan
- Hamburguesa de retinto
- Sándwich de costilla de cerdo en salsa barbacoa
- Brocheta de sándwich
Cócteles de la casa
- El Martínez el que lleva el nombre de la casa★
- Coctelería de autor pregunta en barra por los de temporada
- Los clásicos de siempre, bien hechos
Gin tonics y combinados
- Gin tonic en copa de balón, con mucho hielo
- Combinados con una barra de destilados bien surtida
Vinos
- Vinos de la provincia de Cádiz la mayoría de la carta
- Mucho por copa para probar sin abrir botella
Cervezas
- Nacionales
- De importación
Precios y platos del día, en barra. Si tienes alguna alergia o intolerancia, pregúntanos antes de pedir.
Destacados
Lo que se ve
en las mesas.
Cóctel con nuez moscada
Rallada al momento, sobre la barra con el sello de la casa.
Hamburguesa de retinto
Brioche con sésamo negro, queso fundido y papas gajo.
Cóctel de la casa
Un borde dulce que cae despacio. Para empezar, o para acabar.
Sándwich de la casa
Pan tostado, carne melosa, huevo, jamón y aguacate. Con papas gajo.
Pulpo a la plancha
Sobre una crema suave, y con una copa de tinto al lado.
Gin tonic
Copa de balón, mucho hielo y la tónica a la vista.
Cócteles para la mesa
De colores, con fruta deshidratada y hierbabuena fresca.
Tostas de queso
Con mermelada de frutos rojos, sobre el papel de la casa.
Una copa frente al Cabildo
Vinos de la provincia, muchos por copa.
La casa
Tres cosas que hacen
que te quedes otra.
La barra
Mármol blanco, pared verde y la firma de neón. Dentro, una barra larga y un salón con más mesas para cenar.
La copa
Cócteles, gin tonics, vinos de la tierra y cervezas de aquí y de fuera. Y la luz y la música cambian a lo largo del día.
Visítanos
Esta noche,
la copa es aquí.
- Dónde
- Plaza del Cabildo, 32 · Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)
- Cuándo
- Desde las 12:00 hasta la madrugada
- Síguenos
- @martinez_____bar